Sesame Seeds Benefits: તલ એક નાનું અનાજ છે જેને આપણે ઘણીવાર અવગણીએ છીએ, પરંતુ તે ખરેખર પોષક તત્વોનો ભંડાર છે, ખાસ કરીને શિયાળાની ઋતુમાં. આયુર્વેદ પણ તેમને સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી માને છે. તલમાં ગરમીની અસર હોય છે, તેથી તે ઠંડીની ઋતુમાં આપણા શરીરને અંદરથી ગરમ રાખવામાં મદદ કરે છે. શિયાળો આવી ગયો છે, અને તેની સાથે આપણા આહારમાં કેટલાક ખોરાકની માંગ પણ વધી રહી છે જે આપણને અંદરથી ગરમ રાખી શકે છે. આ યાદીમાં એક ખૂબ જ શક્તિશાળી બીજનો સમાવેશ થાય છે.
તલ દેખાવમાં નાના હોઈ શકે છે, પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય લાભોનો પાવરહાઉસ છે. સદીઓથી, ભારતમાં તલને અમૃત માનવામાં આવે છે, ખાસ કરીને મકરસંક્રાંતિની આસપાસ. ચાલો જોઈએ કે આ નાના બીજને તમારા શિયાળાના આહારમાં શા માટે શામેલ કરવું જરૂરી છે જાણો તેના 10 અદ્ભુત ફાયદાઓ.
તલ ખાવાના 10 અદ્ભુત ફાયદા
તલના બીજ પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને સ્વસ્થ ચરબીથી ભરપૂર હોય છે. તમારા આહારમાં તેનો સમાવેશ કરવાથી તમને આ 10 અદ્ભુત ફાયદા મળી શકે છે.
હાડકાં મજબૂત બનાવે છે
તલના બીજમાં દૂધ કરતાં વધુ કેલ્શિયમ હોય છે. આ આપણા હાડકાં અને દાંતને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે
તેમાં હાજર મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ (MUFA) ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને હૃદય રોગનું જોખમ દૂર કરે છે.
પાચન સુધારે છે
તલના બીજમાં સારી માત્રામાં ફાઇબર હોય છે, જે કબજિયાતમાં રાહત આપે છે અને પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે.
ઊર્જા આપે છે
શિયાળામાં તમને સુસ્તીનો અનુભવ થઈ શકે છે. તલ ખાવાથી ત્વરિત ઉર્જા મળે છે અને તમારા શરીરને તાજગી મળે છે.
એનિમિયા મટાડે છે
આયર્નથી ભરપૂર હોવાથી, તે એનિમિયા મટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે.
ત્વચાને ચમકદાર બનાવે છે
તલના બીજમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે જે ત્વચાને મુક્ત રેડિકલથી રક્ષણ આપે છે, જે તમારી ત્વચાને ચમકદાર અને યંગ રાખે છે.
બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણ
મેગ્નેશિયમની હાજરીને કારણે, તે હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
તણાવ ઘટાડે છે
તલના બીજમાં કેટલાક સંયોજનો હોય છે જે મૂડ સુધારવામાં અને તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
વાળ માટે વરદાનરુપ
તેમાં જોવા મળતા પોષક તત્વો વાળને મજબૂત અને જાડા બનાવે છે , અને વાળ ખરતા પણ ઘટાડે છે.
તાસીર
શિયાળા દરમિયાન શરીરને અંદરથી ગરમ રાખવા માટે આ એક કુદરતી અને ઉત્તમ ઉપાય છે.