પાકું બેલ, પલાળેલા ગોંદ કતિરા, સાકર, સંચળ, બરફ અને ફૂદીનો.
3-4 દાણા ગોંદ કતિરા અને સાકરને 8 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો.
બેલને ફોડી, ચમચીથી પલ્પ કાઢી, પાણી ઉમેરી હાથથી મશળી લો.
મિશ્રણને ગરણીથી ગાળી લો જેથી રેસા અને બીજ અલગ થઈ જાય.
આ રસમાં પલાળેલા ગોંદ કતિરા, સાકર અને સંચળ ઉમેરી બરાબર હલાવો.
બરફના ટુકડા અને ફૂદીના સાથે ઠંડુ-ઠંડુ સર્વ કરો.
પેટની ગરમી દૂર કરે છે અને પાચન શક્તિ વધારે છે.
અવનવી માહિતી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.